へぎそば

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新潟のこと

【食べあるき】そば処 満留八@沼津仲見世 〜海藻をつなぎに使った新潟名物「へぎそば」ランチ

沼津仲見世商店街にある「そば処 満留八」さん。新潟グルメがいろいろ楽しめるお店で、海藻をつなぎに使った「へぎそば」をランチにいただきました。タレカツ丼や栃尾揚げ、新潟の地酒など、新潟グルメを沼津で味わえる貴重なお店です。
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【新潟】帰省のお土産に買ってきた、海藻をつなぎに使った名物の妻有そば。

こんばんは、ぴんちょすです。 この間の三幸さんのサーモン塩辛(⇒記事はこちら)と一緒に新潟で買ってきたお土産をご紹介。 新潟には布のり(ふのり)という海藻をつなぎに使ったおそばがご当地グルメとしてありまして。「へぎ」という容器...
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