【食べあるき】麺工房 海練(裾野市佐野)〜自家製細麺と濃厚スープの魚介豚骨ラーメン750円ほか

沼津周辺市町
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こんにちは、ぴんちょすです。

今回もPayPay還元を求めて裾野市へ。

今回は裾野市佐野にある人気ラーメン店、「麺工房 海練(うねり)」さんにお伺い!

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裾野市佐野「麺工房 海練」さん

裾野市佐野「麺工房 海練」さん。

今回お伺いしたラーメン屋さん「麺工房 海練(うねり)」さんがあるのは裾野市佐野。

旧246号を沼津から御殿場方向へ、長泉町との境からも近く、沼津から行ってもそう遠くない距離。

通りには大きな看板も出ていてよく目立つお店です。

お昼時になると、駐車場には車がいっぱい、人気がうかがえるお店で前々から気になっていたお店でもありました。

今回伺ったきっかけが、2月いっぱい行われている裾野市×PayPayの最大20%還元キャンペーン。

2月末まで行われている、とってもお得なキャンペーンです!

さらに2月23日(火・祝)は「富士山の日」であると同時に、裾野市のマスコットキャラクター「すそのん」のお誕生日。

ということで裾野市内のお店を対象にスタンプラリーイベントも開催中。

「海練」さんも対象店舗です!

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自家製細麺の「魚介豚骨ラーメン」750円

ではでは早速食べたものの紹介を!

今回はお店の一番人気メニューという「魚介豚骨ラーメン」を!

お値段750円税込

濃厚な見た目のスープに細麺、ダイスカットのチャーシューに玉ねぎというトッピングです。

「魚介豚骨ラーメン」750円。

スープは豚骨ベースに魚介の香りと旨味をガツンと感じる美味しさ

濃厚なポタージュ状で、コクとまろみのあるスープ、と言った印象です。

麺は自家製麺だという細麺

芯が通りつつもさっくり歯切れのいい低加水麺。とろみのあるスープがよく絡んで美味しい!

トッピングの角切りチャーシューがまた美味しくて。

スモーク感強めの香り高いチャーシューで、独特の旨味。

これだけでも満足感のある美味しさ。ご飯にも合いそう!(なおチャーシュー丼も食べたので感想は後ほど)

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自家製麺がもちもち!「まぜそば」750円

今回は相方まぐろちゃんと一緒に行ったので、まぐろちゃんのオーダーしたメニューも。

こちらは魚介豚骨ラーメンに次いで人気No.2という「まぜそば」

お値段750円税込、チャーシューも角切りのものと鶏チャーシューと合わせて豪華に3種類トッピングです。

「まぜそば」750円

僕もちょっと味見させてもらいましたが、魚介系のあっさりした味わい。

決してしょっぱい濃さではなく、ほんのり甘く旨味とコクをしっかり感じる美味しさ。

そしてちょっと唐辛子のピリ辛味がクセになります。

こちらも自家製麺という麺がもっちもちの食感

歯応えがあって大満足のボリューム感です。

うちのまぐろちゃんもこれはかなりのお気に入りだったみたいで、ぺろりと平らげてしまいました。

(今度行ったら僕もまぜそば食べよう…笑)

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スモーキーなチャーシューが旨い!「チャーシューチーズ丼」380円

さらにさらに、ちょっとサイドメニューも頼んでみたり。

ラーメンやまぜそばにもトッピングされていた角切りチャーシューの乗ったミニ丼、「チャーシューチーズ丼」

お値段380円税込です。

「チャーシューチーズ丼」380円

スモーキーで食べごたえのあるチャーシューに、とろける炙りチーズ。

ご飯との相性も抜群!

さらにこのご飯に、ラーメンのスープをかけてみたり、まぜそばのタレをかけてみたり…と2度も3度も美味しくいただけます。

美味しかったー、ごちそうさまでした!

海練さんではテイクアウトメニューも展開中。

麺料理のほか、餃子や丼などもテイクアウトできるようで、これもまた試してみたい!

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店舗情報

  • 麺工房 海練(うねり)
  • 〒410-1118 静岡県裾野市佐野1542-1
  • 営業時間 11:00〜14:30 17:30〜20:30
  • 定休日:毎週水曜日・第2第4火曜日夜
  • 決済:現金・PayPay
  • 公式サイト→http://www.men-uneri.com
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