こんにちは、ぴんちょすです。
今日は沼津市原にある「バカ盛りらーめんTABOO」さんにお伺い！おうちで楽しめるガッツリ系二郎インスパイアラーメンをテイクアウトしてきました！
今回お伺いした「バカ盛りらーめん TABOO」さんがあるのは沼津市の原地区。JR原駅から少し北の大通り沿いです。
以前も（コロナ感染拡大前に）ラーメン食べにうかがったこともありますが（→その時の記事はこちら）その時も美味しかった！
醤油強めのしょっぱめスープに背脂が効いていかにもガッツリ系。1杯食べればお腹いっぱいの大満足ボリュームです。
普段は毎月22日にラーメン二郎再現メニューとして「GTR」という企画をやっているのですが、今月は新型コロナウイルスの影響から店内でのイベントは自粛。ということで今月はテイクアウト企画で、おうちで楽しめる二郎インスパイアラーメンキットとして店頭販売していました！税込1,000円。
通常の営業でテイクアウトをやっているわけではないようですが…せっかくのイベントなので、とテイクアウトしてきました！
まず小箱の中には麺とスープ。麺はたっぷり200g弱です。蓋の裏には丁寧な作り方の説明も。
別の袋でぶた（チャーシュー）2枚と刻み生ニンニク。そして野菜（もやしとキャベツ）がどっさり約500g。
添付されていた作り方に沿って、いざおうちで調理していきます！
まずは麺の茹でから。お鍋にたっぷりのお湯を沸かして麺を7分茹でていきます。
麺を茹でながらスープを電子レンジで調理。スープの容器ごと電子レンジ500Wで4分加熱します。
あったまって脂が溶けたスープには豚の背脂がたっぷり！加熱している時からいかにも二郎系なポークと醤油の香りが漂います。
麺が茹で上がったら加熱したスープに移していきます。
麺を茹でた鍋で引き続きヤサイを茹でていきます。約2分。
麺の上にヤサイと添付のぶた、ニンニクを乗せて完成！
さっそく食べて行きます！まずは麺！
ゴワゴワっとした太麺は噛みごたえと食べごたえがたっぷり！ヤサイを茹でる間にスープを吸ってくれて醤油のしょっぱさや脂をいい感じにまとってくれています。
そしてぶた！みっちりと身の詰まった赤身と脂のバランス。食べごたえたっぷり。
熱々のスープに少し沈めて、脂がちょっと溶けたあたりがまた絶品の旨さです。
醤油のしょっぱさ、背脂の旨味、ニンニクの香り…いかにも二郎系。個人的には東京に住んでいた学生時代にラーメン二郎は何軒か食べ歩いたこともあって、あの頃を思い出す味でもあったり。
新型コロナウイルスの影響で外食の機会自体が少なくなって、ラーメンを食べることも少なくなった中で、久しぶりにガッツリラーメンを食べられました！コロナ終息したらまたお店でラーメン食べにも行きたい！
ごちそうさまでした！