こんにちは、ぴんちょすです。
今回は沼津からちょっとドライブ。伊豆の国市で「金曜と土曜の夜だけ出店する屋台のラーメンが美味しい」という噂を聞いて、これは食べてみたい！と行ってみることに！
今回お伺いしたのは「麺屋台 かじまや」さん。
軽トラックの荷台を活用したラーメン屋台はいかにも風情満点。
金曜日と土曜日の夜だけ営業している、というこのお店が出店していたのは、伊豆長岡の温泉まんじゅう「黒柳」さんの駐車場。
長岡の温泉街や順天堂大学病院からもほど近くの場所です。
温泉まんじゅうの「黒柳」さんのお店が16:30までの営業のようなので、営業が終わった後の駐車場を活用して屋台を出している、という格好でしょうか。
今回伺った時には「かじまや」さんの他に焼き鳥などの屋台も出ていました。
メニューは至ってシンプルで、「魚介醤油ラーメン」か「伊豆味噌ラーメン」の2種類。
しかも日ごとの営業で提供されるのはそのどちらか1種類だけ、とのこと。
大盛りやチャーシュー増しなどのオプションや、ビールなどのドリンクはあるようですが、基本メニューは1種類だけ、というシンプルなものです。
ということでオーダーしたのがこの日のメニュー、「魚介醤油ラーメン」。750円税込です。
屋台グルメらしい、プラスチックの簡易な容器がまた「らしく」て風情があります。
注文を受けてから目の前で炙ってくれる、脂の乗った豚バラ肉のチャーシューがインパクト大です。
スープは、まずは魚介の香りがガツン！と。口当たりはスッキリ淡麗、といった印象です。
このスープだけでも魚介の香りたっぷりでしたが、トッピングにはさらに魚粉も。
魚介の豊かな香りをたっぷり味わえつつ、口当たりが重たくなくて美味しいスープです。
麺は中太のストレート麺。
表面はツルツル、噛めばもっちりとした食感。個人的に大好物です、こういう麺。
のどごしも良くて一段とスープの香りを楽しめます。
そして目の前で炙ってくれたチャーシュー。
脂の乗った旨味たっぷりの豚バラ肉、一度煮込んであるのか、箸を入れるだけでもほろほろとほぐれます。
そして炙りが効いていて焼き目の焦げ香がたまらん！絶品の美味さです。
（暗くて写真ブレた…笑）
いやはや、美味しかった！
金曜土曜の夜しか開いてないなんてもったいない…と思う反面、このレアさもまた味かな、なんて。
魚介の香りにこんがりチャーシューの香り。豊かな香りを存分に味わえる、美味しいラーメンに出会えました！
ごちそうさまでした！