こんにちは、ぴんちょすです。
今回は沼津市下香貫にある「印度屋キッチン・ダバ」さんにお伺い！
人生初！スパイシーなインド風炊き込みご飯「ビリヤニ」でディナー！
今回お伺いした「印度屋キッチン・ダバ下香貫店」さんがあるのは沼津市下香貫。
沼津市役所の方から八間道路をずーっと南、静浦・内浦方面へ。
沼津御用邸記念公園よりちょっと手前のあたり、右手にあります。
「日本が大好きでネパールからやってきた」というお店の方が作るのは本場のインド・ネパール料理。
何度か伺ったこともありますが、ここのナンは本当に美味しい！です！
昨年2020年5月には新型コロナウイルス感染拡大によるステイホーム期間のおうちご飯に、とカレーパーティセットをテイクアウト。これも美味しかった！
ダバさんのカレーやナンは何度かいただいたことがあったので、今回はなにを食べようか…と思案していたら。
SNSなどで何度かメニューの名前は知っていたものの、まだ食べたことのなかったメニュー。
インド風の炊き込みご飯「ビリヤニ」。
どんな味だろう…と気になっていたのですが、なかなか食べる機会も訪れず。
これはいい機会！ということでオーダー。
ダバさんではベジタブル・チキン・マトンの3種類があって、ベジタブルとチキンが900円、マトンが950円というお値段。
辛さはカレーと同様５段階から選ぶことができます。今回は中辛をオーダー。
きました、こちらが「チキンビリヤニ」900円税込です。
見た目はチャーハンかドライカレーのような。お皿の中央にこんもりと盛られています。
トッピングには千切り生姜とゆで卵。周りにはサラダ。
お米は長粒種というか、インディカ米というのか。
僕らが普段食べているお米とは全く違う見た目。
食べてみるとお味は甘くスパイシー。
お米はサラッとパラっとしていて、食感も普段食べるお米とは全然違います。
ドライカレーというか、カレーピラフのようなイメージですが、もっとスパイスの香りが本格的な感じ？でしょうか。
香りの後からじんわりくる唐辛子の辛さもまた心地よく。
具材にはゴロゴロとした大ぶりのチキン、さらに玉ねぎとピーマン、でしょうか、こちらも大きく切ってあって具材感じたっぷりです。
ご飯の量もたっぷりでめちゃめちゃお腹いっぱい！になれました。
こちらは相方まぐろちゃんのオーダー。
ドがつくくらいの定番メニュー。一番スタンダードなチョイス、チキンカレーとプレーンナンです。
カレーは850円税込、ナンは280円税込。
辛いものが苦手なまぐろちゃん、辛さは甘口。
甘口とはいえスパイスの香りや旨味たっぷりのソースは本格的！
そして特大サイズのナン！
本格的なタンドール窯で炭焼きされたナンは小麦の甘い香りがたっぷり。
サイズも大きくて、1枚でお腹いっぱいになれます。（お店の方はおかわり勧めてくれましたが。笑）
なおふたりとも「チキンスープ」「サラダ」「フリードリンク」がサービスでいただけました。
スープはトロッとした口当たりで旨味の濃いスープ、サラダも量が多くてこれだけで満足感のある一品。
フリードリンクには本格的なラッシーやマンゴージュース、チャイなどなど。
うーん、大満足の大満腹！
初体験のビリヤニ、本当に美味しくてちょっとハマりそう。
いろんなお店のビリヤニ食べ比べるのも楽しそうかな、と。
ごちそうさまでした！