こんにちは、ぴんちょすです。
今回はおうち時間に自宅で晩酌、の話題。
業務スーパーの「焼きとり串」が高コスパ！という噂を聞いて、買って食べてみました！
今回買ってきたのはこちら、業務スーパーオリジナルの「焼きとり串」。
大容量で高コスパの食材が多い業務スーパー、いつもお世話になっているお店です。
焼きとり串は冷凍肉コーナーにあって、今回買った鶏皮串のほか、もも肉の串やつくねの串などもラインナップ。
たっぷり50本入りという大容量で、お値段はお肉の種類によっても変わりますが、鶏皮串で1,522円税込、というお値段。
1本あたり30円ちょっと、ということでかなりお得！
箱を開けると鶏皮串がビニールでびっちり包まれています。
包みを開けるとこんな感じ。
お肉は串打ち済み、スチーム加熱済み、ということなので、あとは焼いて味付けするだけ、というのも手軽なところ！
ではでは早速いただいてみます！
箱から取り出した鶏皮串を網に乗せて、オーブングリルの天板へ。
冷凍のまま、グリル機能でじっくり焼いていきます。
うちの使っているグリルでは30分くらいでしょうか。スチーム加熱済みのお肉なので、あとはお好みの加減まで焼くだけ、なので本当にラク！
いい感じに焼けました！
今回は沼津の戸田塩とひきたてのブラックペッパーでいただきます！
こんがりした焼き目はパリッと、中はプリッとジューシー！
焼きたての焼きとりが思う存分食べられて、しかもコスパも良好！
なかなか外に飲みに行ったりできない中、おうち晩酌がはかどる一品。これはありがたい！
グリルで焼くほか、フライパンで焼くのも美味しくできました！
こちらもグリル同様、冷凍からの調理。
冷凍のまま、熱したフライパンに並べて焼いていきます。
鶏皮自体から脂がたくさん出るので、油はしかなくても大丈夫！
火が通りやすいように蓋をしてしばらく蒸し焼きにしていきます。
あらかた火が通ったら蓋を取って、鶏皮自身から出た脂でカリカリに焼き上げれば完成！
甘辛ダレがあったので、それを軽くまぶして七味唐辛子をパラリ。
焼き目のカリッとした食感が心地よく、ビールやハイボールとの相性もピッタリ！
美味しかったー、ごちそうさまでした！
まだまだ新型コロナウイルス感染対策には気が抜けない中、やっぱりおうち時間はこれからも充実させていきたい！
今度は鶏皮以外の串も試してみたいな…コスパもいいし！
ちなみにフライパンで焼いた後にはこんなに鶏の脂が。
これとっておいてチャーハンなんかに使っても美味しそう。なんて。