こんにちは、ぴんちょすです。
今回も沼津の街でちょい飲みの話題。
今回は沼津市町方町にある「創作酒場 隠れ日（こもれび）」さんにお伺い！
今回お伺いしたのは沼津市町方町にある「創作酒場 隠れ日（こもれび）」さん。
沼津駅から南に10分ほど、あげつち商店街から１本西に入った路地の地下、という隠れ家感あるお店です。
お店の入り口からもう美味しそうなメニューのポスターがいっぱい。
かつては何度か伺ったこともあるお店なんですが、コロナ禍でなかなか行くに行かれず。
ステイホームのおうち晩酌に、と名物の「テキ盛り」をテイクアウトしてきたこともありました。
関連記事：【テイクアウト】創作酒場 隠れ日（沼津市町方町）〜レア食感がたまらない！名物「テキ盛り」で晩酌 | ぴんちょすの沼津ライフ (numazulife.com)
Twitterも盛んに展開しているお店で、うちの妻まぐろちゃんも「行ってみたい！」と気になっていたお店。
今回は本当に久しぶりにお店の中でちょい飲みを楽しむことに。
お店の階段を下りて、いざ！
お店の中にはカウンター席が少しとテーブル席が数席、というこぢんまりと居心地のいい雰囲気。
まずはドリンクをオーダーして乾杯！
まずはスッキリサッパリ美味しいジントニック！550円税込。
お通しにはおでん！
大ぶりな大根に、油揚げ、ソーセージ。
ソーセージはあとでまたオーダーしようと思っていた自家製ソーセージでしょうか。あらびきで美味しい！
メニューには以前もテイクアウトした、プリプリのレア食感が味わえる「テキ」シリーズ。
白レバ、ハツ、砂肝…とどれも美味しそう！
こちらは自家製ソーセージのメニューも。
「超あらびき手ごねソーセージ」という響きがもう美味しそう。
定番のガーリックやチーズ味から、明太マヨやサルサといった一味違ったメニューも気になるところ！
やっぱり「隠れ日」さんに来たらこれはマスト！
名物の「テキ盛り」３種盛りをオーダー。1,430円税込。
今回チョイスしたのは「白レバ」「コブクロ」「特ハツ」の3種。
たっぷりのおろしにんにくとおろし生姜、塩とゴマ油でいただきます。
特にこの人気No.1だという「白レバ」が絶品。
低温調理で仕上げられたというとろとろプルプルの鶏レバー、臭みが全然なくてめちゃウマ！
とろけるうま味にもうトリコです。
続いてグラスワイン（418円税込）をオーダー。
キリっとスッキリした味わいのワインを味わいつつ、続いてのメニューを。
こちらもやっぱり「隠れ日」さんに来たらマストの一品。
自家製「超あらびき手ごねソーセージ」！2本選んで924円税込。
今回は定番の「ガーリック」と「チーズ」をチョイス！
極太で食べごたえありそうなこのソーセージ。
8種類のお肉の部位をそれぞれ違う大きさでカットし練り合わせた、というこだわりの一品です。
カットして食べてみると…これがプリップリの超あらびき肉食感たっぷりでめちゃめちゃジューシー！
超あらびきのお肉がゴロゴロ、普通のソーセージとは一線を画すめちゃウマの一品です。
よく見るとお肉以外にも「こんにゃく」の姿も…？プリプリ食感をアップさせる、他にはなかなかない工夫がまた嬉しい一品でした！
ということで今回は沼津市町方町「創作酒場 隠れ日」さんでちょい飲み、でした！
名物「テキ盛り」に自家製ソーセージ、他では味わえないここだけの味を堪能です！
ではでは今回も、ごちそうさまでした！