こんにちは、ぴんちょすです。
今回は沼津からちょっとドライブして御殿場市へ。
御殿場市にあるJAの直営施設「JAふじ伊豆 そば処」さんで、具だくさんの御殿場ご当地グルメ「みくりやそば」をランチにいただきました！
今回お伺いした「JAふじ伊豆 そば処」さんがあるのは御殿場市東田中。
その名の通り、静岡県東部エリアを管轄する農協「JAふじ伊豆」さんの直営の飲食店です。
場所はJR御殿場駅からもほど近い場所、「花みずき通り」という通り沿い。
東名高速道路の御殿場インターチェンジや国道138号・国道246号からもアクセス良好で、駐車場も広いのでクルマでも入りやすいお店でした。
飲食店やスーパーマーケット、衣料品店が建ち並ぶ通り沿いで、大きく「そば処」と書かれた看板がよく目立つお店でした。
メニューを拝見すると、温冷さまざまなお蕎麦のメニューが並びます。
中でも今回お目当てで来たのが、御殿場市のご当地グルメだという「みくりやそば」。
御殿場では古くからごちそう料理として食べられてきたという「みくりやそば」。
鶏肉やしいたけ、人参といったたっぷりの具材や、やまいもや自然薯を麺のつなぎに使うのが特徴なんだそうです。
御殿場地方では、古くから祝い事の際などに、客人への御馳走料理として手づくりのおそばを出す習慣があります。そのおそばこそが「みくりやそば」であり、そばのつなぎに「山芋」や「自然薯」を使うのが特徴で、のどごしの良さと素朴な味わいを兼ね備えています。
御殿場みくりやそば – あなたのそばで振舞隊公式HP (gotemba-mikuriyasoba.com)より
出し汁に鶏肉を使用しているのも独特の特徴で、具材として「鶏肉」、「しいたけ」、「にんじん」を使用したものが基本レシピとして受け継がれています。
御殿場市の中でも「みくりやそば」を食べられるお店も複数あって、「あなたのそばで振舞隊」さんという団体が認定した定義に合致するお店が、公式サイトの中でも紹介されています。
もちろん今回食べに伺った「JAふじ伊豆 そば処」さんも認定店のひとつ。
御殿場みくりやそば – あなたのそばで振舞隊公式HP (gotemba-mikuriyasoba.com)
店頭の券売機で食券を買って、オーダーを済ませたらしばし待機。
もちろん今回オーダーしたのはお目当ての「みくりやそば」！お値段850円税込。
やや濃いめのおつゆの中には、たっぷりのお蕎麦、そして青ネギ・にんじん・かまぼこ・わかめ・鶏もも肉、と具材もたっぷり！
おつゆはお出汁のしっかり利いたやや甘めの味わい。
ちょっと濃いめなところが素朴なご馳走感あって美味しい！
お蕎麦はやまいもがつなぎになっているだけあって、のどごしもなめらかでとろりとほぐれるような食感。
思っていたより量も多くて、食べごたえもたっぷり！
具材も盛りだくさん！
中でも特徴的な鶏もも肉は、ちょっと甘めの味付けでうま味もしっかり、食べごたえ満点！
１杯で大満足できる一品でした！
こちらは妻まぐろちゃんのオーダー、「天ざるそば」1,150円税込。
たっぷりの冷たいお蕎麦に、海老や季節の野菜の天ぷら盛り合わせがセットになっています。
キリっと冷えたお蕎麦は量もたっぷり。
温かいお蕎麦だととろりとした食感が際立ちますが、冷たくして食べるとややコシが出てこれまた違った食感で美味しくいただけます。
天ぷらはぷりぷりの海老をメインに、かぼちゃやキノコなどの季節の野菜が盛りだくさん。
こちらもボリューム満点でした！
というわけで今回は、御殿場市東田中「JAふじ伊豆 そば処」さんで、御殿場のご当地グルメ「みくりやそば」を味わいました！
鶏肉やにんじんなど、具材もたっぷりで大満足！どこか素朴で懐かしいような味わいに、心も体もほっこりする美味しさでした。
御殿場市内にはほかにも「みくりやそば」を提供してくれるお店がたくさんあるようなので、他にも食べあるいてみるのも楽しいかも！
ではでは今回も、ごちそうさまでした！