こんにちは、静岡県沼津市在住ブロガー、ぴんちょす（@pinchoss0817）です。
今回は沼津のお店で味わった、優しい美味しさがほっと染みわたるようなラーメンの話題！
沼津市東椎路「本丸亭」さんで、地場産の根方ねぎをたっぷり使用したねぎラーメンを味わってきました！
というわけで今回やってきたのは沼津市東椎路にあるラーメン屋さん「本丸亭」さん。
かつてこの場所では猪ダシや鹿肉チャーシューのラーメンが味わえる「ジビエらーめん またぎ」さんが営業していましたが、昨年2022年12月に閉店、翌2023年1月にリニューアルして「本丸亭」さんとしてオープン。
秋には看板も新しくなりグランドオープン！以前から何度もお伺いしていたお店ですが、新しい看板になってからは初めてのお伺いです。
お店の中はカウンター席や、2人掛けのテーブル席。
木目の壁や、シンプルなテーブル・イスも素朴で気軽に入りやすい雰囲気です。
鶏、豚、魚介を使ったラーメンを提供する、というお店のメニューはバリエーションも豊富。
定番の醤油・塩・味噌のラーメンや、辛口ラーメン、油そば、つけめん、ご飯もの…とどれにしようか悩んじゃうくらい。
そんな中から「これは！」と思ってオーダーしたのがこちら。
「根方ねぎラーメン」900円。
特製のネギ油を使ったスープの醤油ラーメンをベースに、地場産の白ねぎをたっぷり乗せたラーメンです。
澄んだ琥珀色のスープは、すっきりとした醤油味。
あっさりとしつつもコクとうま味がしっかり、でも優しい味わいでほっと身体に染みわたるような心地です。
ちょうど気温も下がって寒くなってくる頃合い、いっそう心安らぐような美味しさです。
麺は細麺と太麺の2種類から選べるとのこと。
今回は太麺を選んでみましたが、この麺がまためちゃ美味しい！
ぷりぷりもっちりとしてコシがあり、優しいうま味のスープをたっぷり吸ったところがまた絶品です！
そしてたっぷりトッピングされた地場産の根方ねぎ。
沼津市の特産野菜として秋ごろから旬を迎えるねぎですが、今年は猛暑の影響からなかなか育たず、少し遅れて11月からの展開になったんだそう。
シャキシャキとした食感に豊かな香り、ほんのり甘くじんわり辛く、スープやチャーシューとの相性も抜群でした！
というわけで今回は、沼津市東椎路「本丸亭」さんで、地場産のねぎをたっぷり使ったねぎラーメンを味わってきました！
たっぷりの香り豊かなシャキシャキねぎに、ほっと安らぐ優しいうま味のスープ…穏やかな雰囲気の店主さんとのトークもあいまって、ほっこりした時間を過ごせました！
ではでは今回も、ごちそうさまでした！
【店舗情報】