こんにちは、静岡県沼津市在住ブロガー、ぴんちょす（@pinchoss0817）です。
沼津市に本社があって、三島市や富士市、御殿場市などにお店を構える御菓子処「雅心苑（がしんえん）」さん。
今回は雅心苑さんから箱根西麓野菜の人参をたっぷり使った新作「キャロットケーク」が発売とのこと、実際に食べてみました！
「雅心苑（がしんえん）」さんは沼津市に本社があって、三島市や富士市、御殿場市などにお店を構えるお菓子屋さん。
沼津市内だと今回訪れた筒井町の「 金岡店」さん、沼津駅南口の「イーラde店」さん、下香貫の「リヴァージュ洋菓子店」さん、と3店舗を展開しています。
名物の「雅心だんご」をはじめ和洋菓子がたくさん揃う雅心苑さんですが、今回のお目当ては新作のスイーツ！
4月から新発売になったという「箱根西麓キャロットケーク」お値段230円税込です。
地元食材の人参をたっぷり使ったというこの「キャロットケーク」。
パッケージにも大きくデザインされた人参の鮮やかな色がインパクト抜群です。
この「キャロットケーク」にも使われている人参がとれる箱根西麓エリアは、箱根山西側の斜面に広がる土地で日当たりがよく、野菜栽培に適しているんだそう。
古くから野菜栽培が盛んな箱根西麓エリアでとれた「箱根西麓野菜」は、味や品質に高い評価を得ているそう。
常に地元の食材を使ったお菓子を作る雅心苑さんのこだわりが詰まった一品で、地場産野菜の人参はもちろん砂糖や小麦粉も国産品を使っているとのこと。
パッケージから取り出してみると、人参らしい優しいオレンジ色のケーキが登場です。
ふんわりとシナモンの香りも広がり、食欲をそそります！
食べてみると、これがまた美味しい！
しっとりとした生地は、ひとくち食べると人参の優しい甘さと豊かなシナモンの香り。
野菜のクセは感じず食べやすい味わいで、食べているとレーズンやクルミのゴロッとした食感もあってこれがまたクセになる美味しさでした！
というわけで今回は、沼津のお菓子処「雅心苑」さんの新作「箱根西麓キャロットケーク」をいただきました！
地場産野菜をたっぷり使ったケーキは、優しい人参の甘さとシナモンの香りが素敵な一品。
自分用にはもちろん、ちょっとしたお手土産にも素敵なスイーツでした！
ではでは今回も、ごちそうさまでした！
【店舗情報】