こんにちは、静岡県沼津市在住ブロガー、ぴんちょす（@pinchoss0817）です。
今回は今年の５月にオープンしたお店の野菜たっぷりタンメンの話題！
沼津市根古屋のお弁当屋さん「Blibo★Kitchen（ブリボ・キッチン）」さんが展開する「麺場大川」さんに行ってきました！
というわけで今回やってきたのは沼津市根古屋、国道1号線バイパスから興国寺城跡にのびる「興国寺城通り」。
通り沿いのお弁当屋さん「Blibo★Kitchen」さんが展開するのが今回訪れたラーメン屋さん「麺場大川」さんです。
「Blibo★Kitchen」さんとしては以前から営業していて、「麺場大川」さんとしては2024年5月1日からのオープンだそうです。
お店のメニューにはトッピング別盛りになった見た目が独特な「かけらーめん大川」や限定10食だという「鯛塩ラーメン」、丼ものや一品料理、定食なども揃っていてメニューも豊富。
そんな中、以前から気になっていてぜひ食べてみたいと訪れたのがこちら！
お店のある町の名前を冠した、野菜たっぷりの「濃厚根古屋タンメン」。
こちらが今回いただいた「濃厚根古屋タンメン」！
お値段1,091円＋税。
濃い色のスープの上には炒め野菜がたっぷり、ボリューム満点です！
まずはスープをひとくち味わうと…野菜の優しいうま味がたっぷり！
濃厚の名前の通り、まろやかなコクをたっぷり感じつつ後味もスッキリしていてくどくない美味しさです。
そんなスープに合わさるのがやや縮れた太麺。
もちもちとコシのある食感で、濃厚なスープがよく絡みます！
そして麺の上にはたっぷりの野菜。
もやしにキャベツ、人参、ネギ…シャキシャキと食感もよくて、食べごたえもありつつヘルシー感もあって嬉しい一品です。
さらにさらに、嬉しいのが野菜の上に盛られたたっぷりの生姜。
野菜の味わいや濃厚スープともよく合い、身体に優しくじんわり染みわたるような感じです。
暑い季節にも美味しいけど、夏が過ぎて涼しくなったころに味わうのもまた体が温まってよさそう！
というわけで今回は、沼津市根古屋「麺場大川」さんで野菜たっぷりの「濃厚根古屋タンメン」を味わってきました！
たっぷりのシャキシャキ炒め野菜は食べごたえもボリュームもたっぷり。
それでいて優しいうま味もたっぷりの、大満足の一杯でした！
ではでは今回も、ごちそうさまでした！
【店舗情報（公式Instagramより）】