こんにちは、静岡県沼津市在住ブロガー、ぴんちょす(@pinchoss0817)です。
今回は沼津で味わえる、黄金スープとしっとりチャーシューが魅力の醤油ラーメンの話題!
沼津市岡宮「餃子の一番亭 沼津東名インター店」さんに行ってきました!
ということで今回訪れたのは、沼津市岡宮にお店を構える「餃子の一番亭 沼津東名インター店」さん。
東名高速道路の沼津インターチェンジへ向かう「沼津ぐるめ街道」沿いにあるお店です。
「餃子の一番亭」さんは、三島市の「にしはらグループ」さんが静岡県東部に11店舗を展開するチェーン店。
創業は昭和26年とのことで、長く地元に愛されているお店です。
お得なランチセットに、餃子・ラーメン・チャーハンに各種定食、と美味しい中華料理がリーズナブルに味わえます。
そんな「一番亭」さんのイチオシメニューが今回のお目当て。
「三河白醤油らーめん」を食べに行ってきました!
こちらが今回いただいた「三河白醤油らーめん」!
チャーシューも特別なこだわりが詰まっている、ということで、チャーシュー増しの「三河白醤油レアチャーシューめん」をいただきました。
お値段1,380円+税。
黄金色に透き通ったスープはキラキラしていてビジュアルも素敵!
伝統的な製法で、伊豆大島の海塩を使用して仕込まれた白醤油「足助仕込三河しろたまり」を使用したというこだわりのスープです。
ひとくち味わうと、優しいうま味とほんのりした甘みが広がり、ほっと心安らぐような美味しさ。
あっさりすっきり美味しいスープには王道感ある細麺。
白醤油の上品な香りやうま味との相性もぴったりです。
そしてこのチャーシュー。
「一番亭」を手掛ける「にしはらグループ」さんのグループ店舗として展開する「とんかつ かつ銀」さんの火入れ技術を応用した、しっとり感を追求したチャーシューです。
あっさりした赤身の部分はしっかり肉食感もありつつしっとりジューシー、噛むほどにじんわりと広がるうま味がクセになります!
(やっぱりチャーシューめんにしてよかった…!)
さらにこのラーメンにはお楽しみがもうひとつ。
一緒に添えて提供されるこの「黒七味」は、創業1703年の老舗・京都「原了郭」さんの七味唐辛子です。
この黒七味をスープにひとふりすると、味わいが一変。
パッと広がる七味の香りと、じんわり広がる唐辛子の辛味がプラスされ、優しい味わいのスープが一気に引き締まる印象です!
というわけで今回は、沼津市岡宮「餃子の一番亭 沼津東名インター店」さんに行ってきました!
「一番亭」さんイチオシ「三河白醤油らーめん」は、伝統製法でつくられた白醤油のスープが優しく美味しい一杯。
「原了郭」さんの黒七味で華やかな香りと辛味をプラスする味変も素敵でした!
ではでは今回も、ごちそうさまでした!