こんにちは、静岡県沼津市在住ブロガー、ぴんちょす（@pinchoss0817）です。
今回は沼津に新しくオープンしたお店の話題！
沼津駅北口に3月18日オープン「炭火焼鳥あした葉」さんに行ってきました！
お店があるのは沼津駅北口からほど近い交差点の角。
駅から徒歩2～3分、という距離感で、以前は別の居酒屋さんが営業していた跡地です。
外観は落ち着いた色合いで、派手すぎず街に馴染むシックなたたずまいです。
以前からオープンの噂を聞いていて、是非行ってみたいと思っていたところ。今回ディナーにお伺いしてきました！
店頭に掲げられたメニューを眺めると、自家製つくねやもも、ねぎまといった王道の焼き鳥はもちろんのこと、野菜の肉巻き串も充実！
さらに、葱生姜タレ鶏や手羽先の一夜干し揚げなど、鶏肉の良さを活かした創作料理も並び、選ぶ楽しみがあります。
店内は全48席、わいわい過ごせるテーブル席やゆったり過ごせる半個室席もあり、今回はゆったりと半個室席で過ごしました。
テーブル席にはガラス越しに見える焼き台から炭火の香ばしい香りが漂います。
職人さんが一本ずつ丁寧に、火加減を見極めながら焼き上げる様子を間近で見ることができ、提供されるまでのワクワク感も高まります！
まずは自家製つくね（1本230円＋税）とトロ塩レバー（1本190円＋税）。
つくねはふわふわ食感の中にうま味が凝縮、ところどころに混ぜられた軟骨の食感も絶妙です。
レバーは表面プリッと中はとろとろ、濃厚な美味しさを味わえました！
続いてもも肉のアレンジ串「ももチーズ」と「もも大葉」（各230円＋税）と「砂肝」（190円＋税）をいただきました。
とろりと溶けたチーズが乗った「ももチーズ」はコクがあり、緑色鮮やかな大葉で包んだ「もも大葉」は爽やかな香りともも肉のうま味が相性ピッタリ！
砂肝は炭火ならではの香ばしさと、シャキシャキとした心地よい食感が印象的でした。
産直野菜の肉巻き串メニューからは「レタスの肉巻き」（330円＋税）を。
たっぷりのレタスが豚肉で巻かれており、ほどよく熱が入ったレタスのシャキシャキ＆しっとり感と、豚肉の脂のうま味が口の中で調和してクセになる美味しさでした！
お通しはシャキシャキの生キャベツと鶏白湯スープ。
フレッシュなキャベツはうま味たっぷりの焼き鳥と交互に味わうとまた止まらなくなる美味しさ、マヨネーズやお味噌と一緒にいただいてもまた美味しい！
鶏白湯スープが絶品。鶏のうま味とコクがものすごくて濃厚な一杯、まだ寒い夜もある中の最初のひとくちにも、お酒を飲みながらの合間にもピッタリでした。
ドリンクには「自家製蜂蜜レモンサワー」をオーダー（590円＋税）。
蜂蜜のやわらかな甘みとフルーティなレモンの風味がバランスよく、炭火の香ばしさをリセットしてくれる、飲みやすい一杯でした！
最後は妻まぐろちゃんたっての希望でオーダー、デザートの「てづくりプリン」（390円＋税）。
丸いビンに入った見た目も可愛らしく、とろとろとした柔らかい食感にたまごのコク、優しい甘さ。
ディナーの最後にホッとする美味しさ、デザートも素敵な美味しさでした！
ということで今回は、沼津駅北口に3月18日オープンした「炭火焼鳥 あした葉」さんに行ってきました！
ではでは今回も、ごちそうさまでしたー！