鮭の酒びたし

こんにちは、ぴんちょすです。 僕の地元、新潟の珍味の話題。乾燥熟成させた鮭を日本酒に浸して食べる珍味「鮭の酒びたし」。 前々から食べたいと思っていたこの珍味、先日行ってきた新潟で買ってきました！ ...