【沼津グルメ】アジのひもののカレー唐揚げ 〜ヤマカ水産さんが教えてくれたアレンジレシピ

食べあるき
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こんにちは、ぴんちょすです。

先日追加されたラブライブ!サンシャイン!!の沼津まちあるき缶バッジ。その設置店舗のひとつ、沼津市五月町にあるヤマカ水産さん。

沼津市五月町のヤマカ水産さん直売所。

スタンプ新規設置の時にもお伺いして、美味しいサバの醤油干しを買わせていただきました。(その記事は→こちら

今回は花丸ちゃんの缶バッジを買いに行きつつ、またお店の方からいろんなお話を伺えました。

花丸ちゃんの缶バッジ!

お店の方とのお話の中で、アジのひものののアレンジレシピを教えていただいたのでご紹介!

と、いうのもそんなに複雑なレシピではなくて。ひものに唐揚げ粉とカレー粉を混ぜたものをまぶして揚げたもの。

アジのひものの「素揚げ」や「唐揚げ」は学校給食で出たり沼津港で食べ歩きできたり…と割と身近な気がしますが、カレー味は意外!

というわけで早速作ってみました。

アジのひものに唐揚げ粉とカレー粉を混ぜたものをまぶして…
油でカラッと揚げていきます。
カラッと揚がったひもの!

カレー粉のスパイシーさがプラスされたひものはまたいつもと違った美味しさ!食欲もそそるし、ごはんにもよく合います!

ヤマカ水産さんのお店の方いわく、白ワインにもよく合うんだとか。

材料集めるのも作るのも簡単なので、ぜひお試しあれ!

  • ヤマカ水産直売所
  • 〒410-0044 静岡県沼津市五月町4−23
  • 10:00〜18:00
  • 月曜定休

ヤマカ水産 公式サイト http://www.yamaka-suisan.co.jp/

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