こんにちは、静岡県沼津市在住ブロガー、ぴんちょす（@pinchoss0817）です。
今回の話題は静岡県のローカルグルメとして全国的にも有名な「炭焼きレストランさわやか」さんでのディナー！
ハンバーグで有名な「さわやか」さんですが、今回はあえてそこを外してのビビンバ！
というわけでやってきたのは、静岡県のローカルレストランチェーン「炭焼きレストランさわやか」さん。
もちろん名物といえば中がレアでジューシーな「げんこつハンバーグ」「おにぎりハンバーグ」。
全国的にも有名な静岡グルメ、ともいえる一品です。
今回訪れたのは静岡市葵区にある「静岡瀬名川店」さん。
クルマで遠出した折の帰り道、ディナーに、と寄り道してきました。
ハンバーグで有名なお店ですが、以前からいろいろ食べてみたい、と思っているのがあえての「ハンバーグ以外」のメニュー。
きっと美味しいメニューがたくさんあるはず！とメニューを眺めていたら、美味しそうなビビンバの写真を発見！
今日のディナーはこのビビンバに決めた！
ちなみに以前も同じように「ハンバーグ以外」のメニューで「ハンバーガー」を食べてみたことも。
これがまた美味しかったんですわ…
関連記事：【食べてみた】静岡名物レストラン「炭焼きさわやか」であえてハンバーガーを食べてみたらやっぱりめちゃウマだった | ぴんちょすの沼津ライフ (numazulife.com)
きました、こちらが今回いただいた「鉄鍋ビビンバ」！
お値段税込693円、というのもリーズナブル！
ハンバーグとはまた違った器ですが、熱々の鉄の器で登場！
一緒に提供されるのは特製タレとコチュジャン。
ハンバーグの提供時にも目の前でソースをかけてくれて、ハネがおさまるまで紙のランチョンマットを持ち上げて…なんて場面もありますが、ビビンバでも同様に目の前でスタッフさんがタレをかけて仕上げてくれました！
それをよーく混ぜて食べると…これがまためちゃウマ！
たっぷりの自家製ミンチがうま味たっぷり、鉄鍋で香ばしく仕上がったご飯がたまらない…
添付のコチュジャンを混ぜながら食べるとまた辛味も増してクセになります。
厚みのある鉄板で最後までビビンバは熱々！パリッとしたオコゲも楽しめました。
一方で。
一緒に行った妻まぐろちゃんのチョイスは王道の「げんこつハンバーグ」。1,265円税込。
せっかくなので、と僕もちょっとシェアしてもらいましたが、肉肉しい食感とうま味はさすがの美味しさ…！
浜松人のまぐろちゃんいわく「げんこつおにぎり以外頼むとか邪道でしょ…」って。また言われた。笑
そしてこの日はハンバーグとのセットに「さわやかプリンセット」がラインナップされているのを発見！
ライスorパンと「さわやかプリン」がついて627円税込。
ぷるぷるの昔ながらのプリン、トッピングには可愛らしいプリントクッキー！
とろける食感としっかりした甘さはどこか懐かしく、ホッとするような美味しさでした！
ということで今回は静岡県の人気レストランチェーン「炭焼きさわやか」さんであえてのビビンバに挑戦！
分厚い鉄鍋で提供されるビビンバはミンチのうま味たっぷり、熱々で香ばしくてめちゃウマ！
もちろん「げんこつ」「おにぎり」のハンバーグも美味しいですが、それ以外のメニューもオススメです！
ではでは今回も、ごちそうさまでした！
【店舗情報】
- 炭焼きレストランさわやか 静岡瀬名川店
- 〒420-0913 静岡県静岡市葵区瀬名川2丁目39番37号
- 営業時間 11:00～23:00（オーダーストップ 22:00）※土・日・祝は10:45に開店
- 定休日：なし
- 公式サイト⇒ https://www.genkotsu-hb.com/shop/senagawa.php
