こんにちは、ぴんちょすです。
今回は沼津土産にぴったりな缶詰「オイルサバディン」をご紹介。
お土産屋さんなどで広く扱っているので、見かけたことある方もいらっしゃるかも。そしておうち時間の増える昨今はお取り寄せグルメとしてもオススメです！
今回はこちらの「オイルサバディン」を実食レポ！
「オイルサバディン」は地元沼津の水産会社「かねはち」さんが手がけるサバの缶詰。地元沼津でとれたサバを燻製にして、ほぐして油漬けにしたものです。
綿実油漬けにした「プレーン」、オリーブオイル漬けにした「ナチュラル」、ニンニク風味の「ガーリック」、黒こしょうをきかせた「ブラックペッパー」の4種類のラインナップ。
沼津港にある「かねはち」さんの直営飲食店舗のほか、NEOPASA駿河湾沼津などのお土産屋さんでも扱っています。
自分もお店でよく見かけていてずっと気になっていた品物。今回思いきって買ってきました。
缶を開けてみるとほぐしたサバの身がぎっしり。胴が輪切りになっているような普通のサバ缶とはまた違った風合いです。
食べてみると普通のサバ缶と違って脂っぽくない。もちろん油漬けなのですが、その油もサラッとした感じで、サバの身自体も赤身っぽいような、タンパク質を感じる食感と味わい。
そして噛むほどにしっかりとしたサバの旨味、鼻に抜ける燻製の香ばしい香りが楽しめます。
塩っけもあんまり強くなくて、サバの脂もきつくないのでついつい箸が進んじゃいます。
そのまま食べるのはもちろん、白ごはんに乗せても美味！でした。
公式サイトや同梱のリーフレットには「サバコロッケ」「サバチャーハン」「サバサンド」などなどアレンジレシピも豊富に紹介されてます。ガーリックオイルパスタに混ぜても美味しそう。
お家で過ごす時間が長くなる昨今、お取り寄せグルメとして楽しむのも楽しいかも。Amazon等でも買えますのでぜひお試しあれ！
オイルサバディン公式サイトはこちら
（↑クリックorタップでAmazonの商品ページに飛べます）
ちょっと追記。
「オイルサバディン」ですが、沼津市をホームタウンにするサッカーJ3「アスルクラロ沼津」とのコラボデザイン缶も新たに登場！
アスルクラロ沼津のホームゲームなどで販売されています！
コラボ缶の発売時にも買ってきて「ペペロンチーノ」「トマトチーズ焼き」「サバーニャカウダ」と、いろいろアレンジレシピを試してみました！
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