こんにちは、ぴんちょすです。
今回は沼津市下香貫にある「めん処 陽向（ひなた）」さんへ！
濃厚でまろやかな美味しさの海老ラーメンをいただきました！
今回お伺いした「めん処 陽向（ひなた）」さんがあるのは沼津市下香貫エリア。
沼津市役所のあたりから静浦・内浦方面に向かう414号線、いわゆる八間道路を進むと右手。
複数の飲食店さんが集まる「うまいもの街」の中にお店があります。
ここ「陽向」さんの海老ラーメンが美味しい！という噂を聞いて。
ぜひ食べてみたい！と休日にふらり行ってきました！
メニューには海老を使った濃厚タイプのラーメンや淡麗タイプのラーメン、と色々ありますが。
今回お目当てで来たのはこちら！
濃厚海老らーめん「こいそば」800円。
ふわりとした質感の白濁スープに、鮮やかな色合いの緑のネギと赤い干し海老。
綺麗に折りたたまれた麺の姿もまた上品で。
見た目から食欲そそられっぱなしです。
まずはスープをひとくち。
空気を含んだスープは甘くてクリーミーな口当たり。
海老のダシの旨味と香りが豊かで、確かにこってり濃厚なんだけど、同時にまろやかで優しい味わいです。
寒い日の朝にあったかいコーンポタージュスープを飲んでほっこりあったかい気持ちになるような、そんな感覚にも似た優しい気持ちになれます。
続いて中太のプリプリとしたストレート麺。
コシが強くて食べごたえのある麺、めっちゃ好きなタイプ。
スープが絡み、ねぎが絡み、干し海老が絡み。香りも食感も素敵なアクセントがついて、ひとくち食べるごとに違った美味しさが味わえました。
うーん、美味しかった！
本当にこのスープのクリーミーさとまろやかさは絶品！でした！
ごちそうさまでした！