こんにちは、ぴんちょすです。
今回は伊豆の国市田京にあるお肉屋さん「ミート＆デリカ セントーサ」さんにお伺い！
豚のノドなんこつやパストラミチキン、といったおつまみにぴったりのお肉惣菜をテイクアウトしてきました！
今回お伺いした「ミート＆デリカ セントーサ」さんがあるのは伊豆の国市田京。
国道136号線や伊豆箱根鉄道駿豆線の田京駅からも近く、アクセス良好。
「豪匠」さん、という精肉卸さんの直営のお店らしく、店内には美味しそうなお肉がたくさん。
また、調味料や野菜やパン、自家製のお惣菜なども幅広く揃っていて、お買い物に便利なお店、といった感じです。
場所はハンディホームセンター大仁店さんからもすぐ近く。
先日行ってきた、お魚が安くて美味しい「神山鮮魚店」さんもすぐそばです。
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ここ「セントーサ」さんでは以前にもメンチカツやコロッケをテイクアウトしてきたり。
こちらも美味しかった！
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今回はこちら「セントーサ」さんで晩酌のおつまみに、といろいろテイクアウトしてきました！
まずはこちら、鶏むね肉にたっぷりの黒胡椒で味付けした「チキンパストラミ」。
サイズによってお値段に差があるようですが、今回買ってきたものは396円（税込）のところ20％OFFになって317円（税込）。
加熱してあるのでそのままスライスしていただきます。
見るからに黒胡椒がたっぷりで見た目にもインパクト大！
食べてみると、これがしっとりしてめちゃウマ！
鶏むね肉とは思えないくらい、パサパサ感が全然なくてジューシーな美味しさ。
表面にたっぷりまぶしてある黒胡椒が香りよくてスパイシー。お酒のおつまみにはぴったり、でした！
続いてはこちら。
「豚ガリ」こと、豚のノドなんこつスライス。
100gあたり97円というリーズナブルかかくで、200gたっぷり入ってお値段194円（税込）。
なかなか普通のスーパーでは見かけない部位で、ナンコツのコリコリ食感がクセになるんでつい食べたくなっちゃう一品なんです。
冷凍で販売されているので、冷蔵庫でしばし解凍してからフライパンで調理。
ナンコツの周りのお肉にしっかり脂があるので、サラダ油をひかなくても大丈夫。
味付けもシンプルに塩コショウだけで充分！
焼きたての熱々をビールやハイボールと一緒にいただくと…これがもうたまらない旨さ！
コリコリ、ガリガリした食感が小気味よくて、もうやみつきになっちゃう。
ナンコツ、という部位ながら周りにはしっかり脂の乗ったお肉がついていて、ジューシーでうま味たっぷりです！
最後はこちら。
豚の心臓「ハツ」のたれ漬け。お値段は100gあたり105円で、今回買ってきたパックが157g入りで164円（税込）とこれまたリーズナブル。
タレはリンゴや洋梨、ワイン、コチュジャン、豆板醤…と豊富な材料からできています。
こちらもちょっと油をひいたフライパンでタレごと炒めていただきます。
ジュージュー沸き立つタレから立ち上るいい香り。
うーん、これだけでも食欲そそる！
ちょっと焦げ目がつくくらい炒め上げて、いただきます！
たっぷりタレがからんでツヤツヤしたハツ、みっちりもっちりした食感でめちゃウマ！
これまた普通の精肉とは一味違った、通好みの味って感じ。
タレも唐辛子系の辛さがバシバシきつつ、豊かな風味と甘さもあってたまらない美味しさでした！
ということで今回は伊豆の国市田京「ミート＆デリカ セントーサ」さんで買ってきたおつまみで晩酌、でした！
お肉屋さんのおつまみっていいですね…普段のスーパーではなかなか手に入らない部位があったりして、それだけでもテンション上がる！
ではでは今回も、ごちそうさまでした！