こんにちは、ぴんちょすです。
今回は浜松市でのランチの話題。
ここの麻婆豆腐が美味しい！という情報を聞いてランチに伺ったのは、浜北区「中国料理 あじさい」さん。
名物「四川陳麻婆豆腐」をいただきました！
今回お伺いした「中国料理 あじさい」さんがあるのは浜北区東美薗。
いわゆる笠井街道沿いにあって、駐車場も台数が多く広々していました。
今回はランチでのお伺い。
ランチメニューはメイン料理をベースに、定食スタイルやハーフ麺がついたり、前菜がセットになったり。
週替わり「今週のイチオシ」というのも気になるところ。
ランチメニュー以外の一品料理も種類豊富。
お店の厨房は中華一筋20年以上の料理長さんがひとりで切り盛りされているようで、オーダーを済ませたらのんびり待ちます。
というわけで今回僕がオーダーしたのはもちろんこちら！
名物だという「四川陳麻婆豆腐」をAセット（1,320円税込）で。
Aセットには「ごはんorおかゆ」「スープ」「ザーサイ」「杏仁豆腐orドリンク」がついています。
深みのある色合いの麻婆豆腐はいかにも本格派！
見ているだけで（そしてブログを書いている今も）唾液があふれてくるようです。
ではでは早速…いただきます！
アツアツのところをフーフーしながら食べてみると…これがめちゃめちゃ美味しい！
本格四川風麻婆豆腐、確かに辛いんですが決してキツイ辛さではなく、唐辛子も花椒もじんわり辛く、じんわり香る上品な感じ。
豆板醤は5年以上寝かせたものを使用しているそうで、辛いだけではなく深みとコクもしっかりです。
これはもうご飯との相性は抜群！
ランチセットのご飯はおかわり自由だそう。ついついご飯も進んじゃって、1杯おかわりしちゃいました。笑。
食後にはデザートの杏仁豆腐も。
クリーミーな口当たりでほんのり甘く、麻婆豆腐で熱くなった舌と身体をいい感じにクールダウンしてくれました。
こちらは妻まぐろちゃんのオーダー。
同じくAセットからメインを「ユーリンチー」でチョイス。同じくお値段1,320円。
僕もちょっと味見させてもらいましたが、たっぷりネギの風味豊かで甘酸っぱいタレが本格的。
お肉もゴロゴロ大きくて、具材にはお肉だけじゃなくてナスやキノコといった野菜もたっぷり、食べごたえ満点でした！
というわけで今回は浜松市浜北区「中華料理 あじさい」さんでランチ！
料理長こだわりの名物「陳四川麻婆豆腐」は辛さの中にも深みとコクのある絶品の美味しさでした！
本格中華を味わいながら過ごすランチタイムののんびり感もまたいい感じです。
ではでは今回も、ごちそうさまでした！