こんにちは、静岡県沼津市在住ブロガー、ぴんちょす（@pinchoss0817）です。
今回は沼津市でも南端エリアの港町、戸田地区から！
沼津市戸田「港の想咲（そうさく）キッチンふかっちぇ」さんの絶品洋食ランチを楽しんできました！
というわけで今回やってきたのは沼津市戸田、「港の想咲（そうさく）キッチンふかっちぇ」さん。
沼津市街地からはクルマで1時間半から2時間くらいの距離感、沼津市内でも南端エリアの港町、のどかな住宅街の中にあるお店です。
「ふかっちぇ」さんは以前から戸田地区にお店を構えていて、僕も以前に一度食べにうかがったことも。（その時の記事はこちら）
最近戸田エリアの中で移転リニューアルした、という情報を聞いて、改めてまた食べに行きたい！と行ってきました。
店頭にはシェフの似顔絵看板も。恰幅がよくてにこやかなイラストの看板は、見ているだけでほっこりする気分です。
窓から明るい光が差し込む店内は、広々としてオシャレな雰囲気。
テーブル席のほかカウンター席も数席あって、席数も豊富ですが空間が広くて過ごしやすい感じです。
ちなみにオーダーは卓上の二次元コードを読み取ったスマートフォン操作で行うスタイル、スムーズで便利！
メニューにはガーリックシュリンプやカルパッチョといった魚介メニュー、牛肉ステーキなどのお肉料理など、美味しそうなものがたくさん！
せっかくの港町戸田、まずは美味しい魚介メニューを味わいたい！ということでオーダーしたのは「鮮魚のムニエル」1,300円税込。
この日のムニエルは「秋鮭のきのこクリームソース」、タイムやローズマリーなどの「エルブ・ド・プロヴァンス」というブレンドハーブを使っているものだそう！
ふっくらした肉厚の秋鮭はバターが豊かに香って焼き目が香ばしく絶品の美味しさ！
マイタケやしめじなど、キノコの具材感もたっぷりでシャキシャキ食感。
クリーミーなソースがコク深くて、本格的な美味しさにうっとりしちゃいます！
さらにムニエルの下にはたっぷりのマッシュポテトも！
このマッシュポテトも舌ざわりなめらかでとってもクリーミー、ソースをたっぷり絡めて食べればこれまためちゃウマでした！
本格的なフレンチのようで、でも不思議と白いごはんとの相性も抜群！
別でオーダーしたごはん（300円税込）もたっぷりサイズで大満足！
さらにもう一品、今度はお肉料理を食べたいな、と思ってオーダーしたのはこちらの「手ごねハンバーグ」！
お値段1,200円税込、ハンバーグ２個に目玉焼き、もやしにフライドポテト、とボリューム満点です。
ころんとした丸みのあるハンバーグは手作りの素朴な雰囲気たっぷり。
写真では1個目玉焼きに隠れていますが、このまん丸ハンバーグが2個、というだけでもう食べごたえたっぷり。
熱々の鉄板の上でジュージューと音を立てるさまはもう見ているだけでお腹が鳴っちゃいます！
お箸でハンバーグを割ってみると…中からはジューシーな肉汁があふれ出る！
動画でお届けできないのが残念過ぎるくらい、勢いよくあふれ出る肉汁にはテンションも急上昇。
もちろん食べても絶品の美味しさ、ふっくらしつつも弾力たっぷり、ジューシーなのに不思議とあっさりしていて、ぺろりと食べられてしまいます。
すこし甘めの味付けも食べやすくて、こちらもご飯との相性抜群！大満足でした！
というわけで今回は沼津市戸田、「港の想咲（そうさく）キッチンふかっちぇ」さんでランチ、でした！
香ばしく焼けた秋鮭にクリーミーなソースのムニエル、ふっくらジューシーな肉汁たっぷりハンバーグもめちゃウマ！
沼津市街地からは少し距離はありますが、ぜひ食べに行っていただきたい絶品洋食が味わえました！
ではでは今回も、ごちそうさまでした！
【店舗情報】
- 港の想咲キッチンふかっちぇ
- 〒410-3402 静岡県沼津市戸田338-1
- 営業時間：ランチ11:30～14:00 ディナー17:00～22:00
- 定休日：月曜日・火曜日
- 公式Instagramはこちら
