こんにちは、静岡県沼津市在住ブロガー、ぴんちょす（@pinchoss0817）です。
今回は沼津市の農産物直売所で見つけた珍しい野菜の話題！
沼津市東椎路「JAふじ伊豆 KAU～ら」さんで見つけた「癒しのプチヴェール」をいただきました！
というわけで今回やってきたのは沼津市東椎路の農産物直売所「JAふじ伊豆 KAU～ら」さん。
地場産の美味しいお米や野菜や果物、お肉やひもの、お惣菜…と美味しいものが揃うお店です。
そんな「JAふじ伊豆 KAU～ら」さんで発見したのがこちらのお野菜！
「癒しのプチヴェール」と名付けられた葉物野菜、お値段230円税込、でした。
この「プチヴェール」というお野菜は1990年に静岡県で生まれたもので、「ケール」と「芽キャベツ」を交配してつくられたものだそう。
結球しないふんわりとした質感に、フレッシュな緑色が鮮やかです。
さらにこの「癒しのプチヴェール」はGABAを含有する機能性表示食品として販売されていました。
プチヴェール（R）は、「ケール」と「芽キャベツ」を掛け合わせて作られた世界初の結球しない芽キャベツです。栄養価が非常に高く、カルシウム、カロテン、鉄分等が豊富に含まれています。
（JAふじ伊豆公式サイトより引用）
※「プチヴェール」は、(株)増田採種場の登録商標です。
「プチヴェール」が旬を迎えるのは12月～2月頃とのこと、まさに今が旬のお野菜！
店頭で配布されていたリーフレットにはさまざまな食べ方のレシピが紹介されていました。
今回はその中のひとつ「ペペロンチーノ」にして食べてみました！
食べてみるとシャキシャキとした食感に優しい甘さが美味しい！
ガーリックの香りやベーコンの塩気とも相性抜群です。
食べているうちにほんのり感じるほのかな苦味もクセになります！
店頭で配布されていたリーフレットには今回作ったペペロンチーノのほか、アヒージョやかき揚げ丼、といったメニューも紹介されていました。
ベースの味わいが優しいので、いろんな食べ方で美味しくいただけそう！
というわけで今回は、いま旬を迎えている静岡生まれの野菜「癒しのプチヴェール」をいただきました！
今回作ったペペロンチーノのほか、いろんな食べ方で美味しくいただけそうです！
店頭で見かけたらぜひお試しあれ！
ではでは今回も、ごちそうさまでした！
【店舗情報】