こんにちは、ぴんちょすです。
今回は沼津のお隣、清水町へ。清水町八幡にあるラーメン「柿田川ひばり」さんにお伺い！
こってり濃厚、心も身体も温まる味噌ラーメンでランチ！
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清水町八幡「柿田川ひばり」さん
今回お伺いしたのは清水町八幡にある「柿田川ひばり」さん。
国道1号線バイパスからも好アクセス、「エスポット駿東店」や「清水町温水プールわくわく」からも近くの場所です。
買い物したり清水町温水プールのジムを利用したりで通ることの多い道沿いにあって、前々から気になっていたお店。
今回ふらりとランチで行ってみることに！
ちなみに先日ゲットしたムック「究極のラーメン2021静岡版」でも情報が載っていて、しかも何度でも使えるクーポンがゲットできたり。これはありがたい！
「ひばり味噌こってりラーメン」をオーダー
味噌にも麺にもスープにも具材にも。
こだわりに満ちたラーメンを提供してくれるお店のよう。
お店の中にはご家族連れを中心に大勢お客さんが入っていました。
初めてのお店ではやっぱりスタンダードなところをしっかり味わいたい！ということで。
お店の名前を冠した「ひばり味噌こってりラーメン」をオーダー！
ちなみに麺固め指定はNGとのことで、麺の食感へのこだわりが伺えます。これは期待大！
ちなみに前述のムックについてきたクーポンというか、何度でも使える「麺パス」の特典はライス。
通常サイズライス（150円税込）か、小サイズライス（100円税込）がサービスでいただけるとのこと。
お腹を空かせてきたこともあり、通常サイズのライスを頂いちゃいました！
いただきます！
きました、「ひばり味噌こってりらーめん」！850円税込。
濃厚な風合いの味噌スープに海苔、ネギ、コーン、そして鮮やかなピンク色のチャーシュー。
ぷりっとした麺の姿も見えて美味しそう！
5種類の味噌をブレンドしたというスープは、味噌の味が濃くてコクがしっかり。
唐辛子の辛味もピリッと感じてまたあったまる！
ニンニクや生姜も効いていて、ガツンとくる味わいにスープだけでもかなりの満足感。
タピオカを練り込んだというこだわりの麺はもちもち食感！
ちょっと固めの茹で上がりで歯応えもしっかり。ボリューム感たっぷりです！
スープの強さに負けない、こちらもしっかりとした麺です。
トッピングの低温調理チャーシューがまた美味い！
薄く繊細にスライスされたチャーシューは、しっとりレアな風合いでじんわり旨味を感じます。
スープがしっかりしているのでご飯も進む進む。
ワシワシご飯を食べたいところを、ここはグッと我慢して、半分くらい残しておいたご飯にスープを注いでおじや風にしていただきます。
これがまたラーメンをおかずにご飯を食べるのとはまた一味違って美味しい！
スープの旨味を残さず余さずいただけました。
しっかり味のスープなので、トッピングにバター（100円税込）がすごく合いそう。
次回行ったらバターも試してみようかな…
また美味しいラーメンに出会えました！ごちそうさまでした！
店舗情報
- 味噌らーめん専門店 柿田川ひばり
- 〒411-0906 静岡県駿東郡清水町八幡221−1
- 営業時間 11:00〜15:00 17:30〜20:30
- 定休日：月曜夜の部・火曜日
- 決済：現金
- 公式Twitter→https://twitter.com/hibari_ramen
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