こんにちは、ぴんちょすです。
全国のファミリーマートで発売されているカップ麺「三宝亭東京ラボ 全とろ麻婆麺」。
僕の地元、新潟がルーツのお店の味を再現したカップ麺、ということで食べてみました！
全国のファミリーマートで発売中の「三宝亭東京ラボ 全とろ麻婆麺」。
ファミリーマート限定発売のカップ麺です。
東京は中目黒にお店を構える「三宝亭東京ラボ」さんのお店の味を再現、ということ。
この「三宝亭」さんは、僕の地元、新潟にルーツのあるお店。
三宝亭さんは新潟のローカル中華レストランチェーンさんで、僕が新潟に住んでいた頃から慣れ親しんだ思い出の味です。
先日ちょっと新潟に帰った時にも、懐かしの五目うま煮めんを食べてきました。
東京にお店が出ていたのは知っていましたが、そちらはまだ未経験…一度行ってみたい！
「三宝亭東京ラボ」さんのカップ麺商品は、先日発売になった「三宝亭東京ラボ 酸辣湯麺」もいただきました。
とろみのあるスープの旨辛味がクセになる、こちらも美味しいラーメンでした。
実はこちらの「酸辣湯麺」のほうがあとの発売で、先に発売されていたのが今回食べた「全とろ麻婆麺」。
この「酸辣湯麺」を食べてから、「全とろ麻婆麺」も食べたくなっちゃいました。
ということファミリーマートで買ってきました、「三宝亭東京ラボ 全とろ麻婆麺」お値段228円税込です。
実は昨年2020年の12月にリニューアルしたらしく、従来品よりもさらに辛さアップ、とのこと。
酸辣湯麺と同じく、パッケージにはバッチリ「三宝亭」の文字。
小さいころから地元で見慣れたお店の名前に、ちょっと嬉しくなります。
フタを開けると、麺の上には乾燥したニラや豆腐がお目見え。
ふだんあんまりカップ麺を食べていないこともあって、この豆腐やニラが調理後どんなふうになるんだろう、と、そんなことも楽しみになったり。
花椒などのスパイシーないい香りが漂ってきて、これがまた調理前から食欲をそそります。
お湯を注いで5分待ったら添付の香味油をかけて完成！いただきます！
ちょっととろみのあるスープは唐辛子の辛さと花椒の香りがバシバシくる刺激的なスープ。
実は食べたタイミングから執筆までにちょっと時間が空いていて、食べた時の感覚を思い出しながらこの文章を書いているんですが、味を思い出すだけでもじわじわ唾液が出てくるような、それくらいの刺激的スープです。
でももちろん辛いだけではなくて、うま味もしっかり。
辛いんだけど次から次へと味わいたくなる、まさに旨辛スープです。
麺もしっかりコシのある仕上がり。
旨辛スープがしっかり染みて、これをハフハフ言いながら食べるのが旨いんです。
気になっていたお豆腐やニラもしっかり食感。
お豆腐はぷるぷる、ニラはシャキシャキ。
食品の加工技術ってやっぱり上がってるんだなあ…お湯を注ぐだけでこの食感、すごいなあと改めて思います。
しっかり旨辛スープと麺を味わった後に。
ちょっと残ったスープがどうしても心残りで。
ご飯にぶっかけてしまいました。笑
ふだんはあんまりやらないようにしてるんですけどねえ…カロリー的に。
でもやっぱり美味しかった。旨辛スープの雑炊風。背徳感のある味わい。
ということで今回は全国のファミリーマートで発売中「三宝亭東京ラボ 全とろ麻婆麺」をいただきました！
僕の地元の新潟がルーツのお店の味、堪能しました。
いつかまた気軽に旅行できるようになったら、中目黒のお店にも行ってみたい！
ではでは今回も、ごちそうさまでした！