【食べあるき】柿田川ひばり(清水町八幡)〜味噌にこだわり、麺にこだわりこってり濃厚味噌ラーメンでランチ

沼津周辺市町
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こんにちは、ぴんちょすです。

今回は沼津のお隣、清水町へ。清水町八幡にあるラーメン「柿田川ひばり」さんにお伺い!

こってり濃厚、心も身体も温まる味噌ラーメンでランチ!

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清水町八幡「柿田川ひばり」さん

今回お伺いしたのは清水町八幡にある「柿田川ひばり」さん。

国道1号線バイパスからも好アクセス、「エスポット駿東店」や「清水町温水プールわくわく」からも近くの場所です。

買い物したり清水町温水プールのジムを利用したりで通ることの多い道沿いにあって、前々から気になっていたお店。

今回ふらりとランチで行ってみることに!

ちなみに先日ゲットしたムック「究極のラーメン2021静岡版」でも情報が載っていて、しかも何度でも使えるクーポンがゲットできたり。これはありがたい!

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「ひばり味噌こってりラーメン」をオーダー

味噌にも麺にもスープにも具材にも。

こだわりに満ちたラーメンを提供してくれるお店のよう。

お店の中にはご家族連れを中心に大勢お客さんが入っていました。

初めてのお店ではやっぱりスタンダードなところをしっかり味わいたい!ということで。

お店の名前を冠した「ひばり味噌こってりラーメン」をオーダー!

ちなみに麺固め指定はNGとのことで、麺の食感へのこだわりが伺えます。これは期待大!

ちなみに前述のムックについてきたクーポンというか、何度でも使える「麺パス」の特典はライス

通常サイズライス(150円税込)か、小サイズライス(100円税込)がサービスでいただけるとのこと。

お腹を空かせてきたこともあり、通常サイズのライスを頂いちゃいました!

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いただきます!

きました、「ひばり味噌こってりらーめん」!850円税込。

濃厚な風合いの味噌スープに海苔、ネギ、コーン、そして鮮やかなピンク色のチャーシュー。

ぷりっとした麺の姿も見えて美味しそう!

5種類の味噌をブレンドしたというスープは、味噌の味が濃くてコクがしっかり。

唐辛子の辛味もピリッと感じてまたあったまる!

ニンニクや生姜も効いていて、ガツンとくる味わいにスープだけでもかなりの満足感。

タピオカを練り込んだというこだわりの麺はもちもち食感

ちょっと固めの茹で上がりで歯応えもしっかり。ボリューム感たっぷりです!

スープの強さに負けない、こちらもしっかりとした麺です。

トッピングの低温調理チャーシューがまた美味い!

薄く繊細にスライスされたチャーシューは、しっとりレアな風合いでじんわり旨味を感じます。

スープがしっかりしているのでご飯も進む進む。

ワシワシご飯を食べたいところを、ここはグッと我慢して、半分くらい残しておいたご飯にスープを注いでおじや風にしていただきます。

これがまたラーメンをおかずにご飯を食べるのとはまた一味違って美味しい!

スープの旨味を残さず余さずいただけました。

しっかり味のスープなので、トッピングにバター(100円税込)がすごく合いそう。

次回行ったらバターも試してみようかな…

また美味しいラーメンに出会えました!ごちそうさまでした!

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店舗情報

  • 味噌らーめん専門店 柿田川ひばり
  • 〒411-0906 静岡県駿東郡清水町八幡221−1
  • 営業時間 11:00〜15:00 17:30〜20:30
  • 定休日:月曜夜の部・火曜日
  • 決済:現金
  • 公式Twitter→https://twitter.com/hibari_ramen
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