こんにちは、静岡県沼津市在住ブロガー、ぴんちょす（@pinchoss0817）です。
今回はここ沼津市で栽培される、とっても美味しい地場産ブランド野菜の話題！
シャキシャキ食感と豊かな香りが特長の「沼津ねがた白ねぎ」がいま旬を迎えています！
というわけで今回やってきたのは沼津市東椎路で営業している、JAふじ伊豆さんの直売所「KAU～ら」。
地場産の美味しい野菜や果物、お惣菜にひもの、と美味しいものがたくさん揃う直売所です。
例年はもう少し早い時期から出回り始める「沼津ねがた白ねぎ」ですが、今年は少し出荷が始まるのが遅めだったよう。
11月末～12月上旬ごろに今年は店頭に並び始め、直売所の前にも「沼津ねがた白ねぎ」ののぼりが立っていました。
例年よりやや遅くなったものの、店頭に姿を見せ始めた「沼津ねがた白ねぎ」、今年もゲットしてきました！
今回ゲットしたのは太くしっかりしたねぎが2本で230円、というお値段でした。
この「沼津ねがた白ねぎ」、お茶農家さんの新しい取り組みとして栽培がはじまったもので、特に鮮やかな緑色が特徴のひとつなんだそう。
沼津ねがた白ねぎは、茶農家の新たな取り組みとして栽培しており、まるで茶の緑が乗り移ったかのような鮮やかな緑色が特長です。愛鷹山麓の広大な大地でまっすぐに育ち、口の中に広がる甘さと歯ごたえが特長です。静岡県のGAPである「しずおか農林水産物認証」を取得しています。
（JAふじ伊豆公式サイトより）
愛鷹山麓の土地で元気に育った「沼津ねがた白ねぎ」、手に持っただけでもみずみずしくハリがしっかり！
どんなお料理にしようか…とアイデアもふくらみます。
ではでは、そんな「沼津ねがた白ねぎ」をいろいろお料理して味わっちゃいました！
まずはやっぱり薬味として、刻んで絹ごし豆腐の冷奴の上にトッピング。
シャキシャキとした食感と、弾けるような豊かな香りが存在感たっぷり！
もちろん加熱してもまた違った美味しさが味わえます。
こちらは「沼津ねがた白ねぎ」を刻んで、豚肉と一緒に炒めて塩コショウ、ネギ塩豚炒めです。
加熱してもしっかり残るシャキシャキ食感と、火を通すと引き立つとろける甘みがまたたまらない！
最後はこちらのチャーハン！
青いところは刻んでご飯と炒めて、さらに白いところを白髪ねぎにしてトッピング。
「沼津ねがた白ねぎ」の美味しさ、余すところなく味わえました！
というわけで今回は、いま旬を迎えている沼津の地場産ブランド野菜「沼津ねがた白ねぎ」の話題でした！
しっかりした食感とみずみずしさ、豊かな香りはどんなお料理にもよく合います。
直売所やスーパーで見かけた際はぜひお試しあれ！
ではでは今回も、ごちそうさまでした！
【購入店舗情報】
- JAふじ伊豆 KAU～ら
- 〒410-0302 静岡県沼津市東椎路字芝原下677
- 営業時間：9:00～17:00
- 定休日：第2水曜日、年末年始
- 公式サイトはこちら
