こんにちは、静岡県沼津市在住ブロガー、ぴんちょす（@pinchoss0817）です。
今回は沼津の人気うなぎ店さんが新しいお店をオープン、という話題！
伊豆の国市長岡に5月オープン「うな匠 伊豆長岡店」さんに行ってきました！
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伊豆の国市長岡に5月オープン「うな匠 伊豆長岡店」さん
ということで今回は沼津からちょっとドライブして訪れたのは伊豆の国市長岡。
沼津市千本緑町のうなぎ店「うな匠」さんが5月中旬にオープンした「うな匠 伊豆長岡店」さんにご招待いただいて、お伺いしてきました！
お店があるのは国道414号線沿い、「ホテルサンバレーアネックス」さんや「湯らっくす公園」と同じ通りです。
かつてここは居酒屋「串特急」さんとして営業していた場所で、そのイメージがある方も多いかと。
お店の中には6人分のカウンター席や、4人で座れるテーブル席が5卓。
奥には最大10人ほど入れる座敷席もあって、家族連れや宴会などでも気軽に楽しむことができます。
沼津のお店と同じく、「うな匠」さんで提供されるうなぎメニューはこだわりの一品ばかり。
国産・輸入に限らずその時期ごとに厳選したニホンウナギを使用し、養鰻場の水質や環境、加工場の品質管理、タレの醤油、と品質には非常にこだわっているそう。
しかもうな重は「梅」税込1,980円から、とお手頃価格なのが嬉しい！
焼き目香ばしく中はふっくら！王道のうな重を味わう
まずは王道で定番の一品、うな重をいただきます！
「うな重（松）」3,280円税込。
太丸1匹分をぜいたくに使った、お店イチオシの一品です。
香ばしく焼き上げられたうなぎは、表面がカリッと、中はふっくらもっちり。
養鰻場から加工場までこだわったうなぎ、臭みもなくてしっかりしたうま味をいっぱいに感じて本当に美味しく食べられます。
タレもさらりとしていてベタつかず、見た目こそボリューム満点ですがぺろりといただくことができました。
1本まるごとうなぎが大迫力！1日6食限定の名物「うな匠丼」
もう1品いただいたこちらはお店の名物「うな匠丼」！
大きな丼の上には立派なうなぎが1匹まるごと、折りたたまれた状態で登場、という大迫力の一品。
1日6食限定、お値段3,500円税込です。
うなぎを広げてみるとその大きさにびっくり！
食べればもちろん外香ばしく中ふっくらで絶品の美味しさ。
大満足で大満腹、「うな匠」さんに来たらぜひ一度食べていただきたい、こちらもおススメの一品です！
ふっくら口の中でとろける…こだわりのうなぎだからこその白焼きも
そしてもう1品、こちらは「白焼き（松）」3,800円税込。
うなぎの素材そのものにこだわり抜いたお店だからこそ味わってみたい、といただいてみました。
ふっくらと焼けた白焼きはふわふわとろとろ、口の中でとろけるような食感！
タレの味がしっかりした蒲焼きももちろん美味しいですが、あっさりと素材本来の美味しさを楽しめる白焼きもまた素敵です。
これは日本酒が欲しくなってしまう…笑
そして白焼きに添えられたこのわさびがまた美味しい！
おろしたてのわさびは香りもよくて辛味もマイルド、うなぎの美味しさをいっそう引き立ててくれます。
このわさび自体がすごく美味しいので、試しにうな丼に添えてみたらこれまためちゃウマでした！（店主さんもオススメの食べ方だそう！）
ということで今回は、伊豆の国市長岡に5月オープン「うな匠 伊豆長岡店」さんに行ってきました！
県外からも足しげく通うお客さんがいるという沼津の人気うなぎ店さんが新たにオープンしたお店で、素材からこだわり抜いたうなぎは絶品の美味しさ。
特に名物の「うな匠丼」はボリューム満点、見た目のインパクトも抜群でぜひ食べてみていただきたい一品です！
ではでは今回も、ごちそうさまでしたー！
店舗情報（配布チラシより）
- うな匠 伊豆長岡店
- 〒410-2211 静岡県伊豆の国市長岡169-7
- 営業時間 11:00〜14:00 17:00～20:00
- 定休日：木曜日
- 沼津店さん公式サイト ⇒ https://shizuoka-unasho.com/
