新潟のこと 【新潟】凝縮した鮭の旨味を味わう珍味!日本酒に浸して一段と旨い「鮭の酒びたし」
こんにちは、ぴんちょすです。僕の地元、新潟の珍味の話題。乾燥熟成させた鮭を日本酒に浸して食べる珍味「鮭の酒びたし」。前々から食べたいと思っていたこの珍味、先日行ってきた新潟で買ってきました!こちらが今回買ってきた「鮭の酒びたし」。新潟県村上...
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