こんにちは、ぴんちょすです。
今回はのんびりおうち飲みの話題。
マックスバリュ沼津南店内に新しくオープンした「山正 鮮魚部」さんで美味しい海鮮グルメをテイクアウトしておうち飲みを楽しみました！
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マックスバリュ沼津南店内「山正 鮮魚部」さん
2022年2月19日、沼津港からほど近くのマックスバリュ沼津南店内に「山正 鮮魚部」さんがオープン。
沼津港からもほど近い場所で、沼津港直送のものや独自ルートのもの、いろんなお魚を買えるお店なんだそう。
またお刺身や海鮮珍味、お惣菜などもいろいろ買える…ということで気になっていました。
「山正」さん、といえば。
本店は沼津市平町にあって、週末ランチにはいつも行列になっている超人気店。
以前海鮮丼ランチをテイクアウトでいただきましたが、これがもうめちゃウマ。絶品の美味しさなんです。
関連記事：【沼津テイクアウト情報】山正@平町 〜超人気店の海鮮丼ランチを自宅で味わう | ぴんちょすの沼津ライフ (numazulife.com)
そんな「山正」さんが新店舗をオープン、となれば気にならないわけがない。
ということでさっそくやってきました、マックスバリュ沼津南店さん。
ちょうどこの日はマックスバリュ沼津南店さん自体のリニューアルオープン日でもあり。
「山正」さんの新しいお店はもちろん、メインの売り場もリニューアル。
マックスバリュが手掛けるキッチンスタジオもオープンしていました。
そして今回お目当ての「山正 鮮魚部」さん。
お店の中には新鮮なお魚や海鮮珍味、お刺身、海鮮丼（ネタだけ販売もあり）、お惣菜…とよりどりみどり！
お魚は三枚おろしまで無料、＋300円でお刺身加工もしてくれるそうです。
今回はここ「山正 鮮魚部」さんでいろいろテイクアウトして家飲みを楽しみました！
おしながき①山正さん特製 真あじの干物
まずはこちら。
沼津で海鮮、といえばやっぱりこれ！真あじの干物！
山正さん特製のひもの、1枚280円税込です。
大ぶりサイズの立派なアジのひもの。
オーブングリルでこんがり焼いていただきます。
沼津に水産会社さんもたくさんあって、それぞれに個性豊かなアジの干物があるわけですが。
食べてみるとこの山正さんのひもの、絶品の美味しさ！
塩もキツすぎず甘すぎず、塩の加減とうま味の凝縮加減がそりゃもう絶妙でして。
ギュッと凝縮された感じもあるのに、食感のふんわり感もしっかりあって。さすがの美味しさ…と感嘆でした。
おしながき②天然真鯛のお刺身
続いてはこちら。
お刺身もまぐろやブリなどなど、美味しそうなものがいっぱい並んでいまして。
その中でも今回は大分産の天然真鯛のお刺身用サクをゲット。
100gあたり420円、81gで税込340円でした。
おうちでスライスしてお刺身としていただきました。
天然真鯛のお刺身、プリップリの食感で新鮮そのもの。
脂がめちゃめちゃ乗っていて、しっかりしたうま味がたっぷり！めちゃウマでした！
（皮は削いだ方が正解だったのかも…個人的にはコリコリしてこれもまた良きでしたが。笑）
おしながき③釜揚げしらす
続いてはこちら。
沼津で海鮮グルメといえばこれも外せない「釜揚げしらす」。
素朴なビニール袋に100gたっぷり入ってお値段189円税込、とリーズナブル！
こちらはシンプルにそのままでお酒のおつまみに。
お魚自体は小さいけれども侮るなかれ。
程よい塩気にしっかりうま味、ほんのり苦みがクセになる美味しさ！
今回はそのままおつまみにしましたが、ごはんに乗せて丼にしたり、パスタと合わせたり…といろいろアレンジしても美味しそう！
おしながき④アジフライ
最後はこちら。
お店の中にはお惣菜コーナーもあって、エビフライやカキフライといった海鮮フライもテイクアウトできました。
こちらはその中でも海鮮フライものの定番アイテム「アジフライ」。1枚180円税込。
こちらもオーブングリルでカリッとするまで温めなおしていただきます。
小ぶりながらアジのうま味もしっかり。
衣はカリカリサクサクでこれまためちゃウマでした！
お店に並んだほかのフライものもどれも美味しそうで、いろいろ買って帰って海鮮フライパーティー、なんてのも楽しそう！
楽しい家飲みタイムを楽しみました！
てなわけで「山正 鮮魚部」さんの美味しい海鮮グルメで楽しい家飲みタイム。
ちょうどいい感じにビールもゲットしておりまして。
どれも美味しい海鮮グルメ。
ビールとの相性も抜群でした！
また「山正 鮮魚部」さんと併設で飲食店舗もオープンしているそう。
こちらも気になるところ。
テイクアウトメニューも豊富なようで。
お寿司や海鮮丼をテイクアウトしてまたおうち飲み楽しむのもよさそう…！
ごちそうさまでした！
ということで今回は2022年2月19日オープン「山正 鮮魚部」さんで買ってきた海鮮グルメでおうち飲み。
季節によっても並ぶお魚も変わりそうだし、またちょくちょく買いに行きたい！
ではでは今回も、ごちそうさまでした！
店舗情報
- 山正 鮮魚部
- 〒410-0835 静岡県沼津市西島町10-1 マックスバリュ沼津南店1階
- 営業時間 10:00〜19:00（売り切れ次第閉店） ※卸売は7:00～10:00
- 定休日なし
- 決済：現金・クレジットカード
- 公式Instagram⇒ https://www.instagram.com/yamasyou.japan/
