こんにちは、ぴんちょすです。
今回はご当地ラーメンを再現したカップ麺の話題。
さまざまなご当地ラーメンをカップ麺で展開するヤマダイ「ニュータッチ凄麺」シリーズから「徳島ラーメン 醤油とんこつ味」を食べてみました！
こちらが今回食べてみた、ヤマダイ株式会社さん「ニュータッチ凄麺」シリーズから「徳島ラーメン 醤油とんこつ味」。
実はこれ、ヤマダイ株式会社さんの懸賞でゲットしたカップ麺。
「ニュータッチ凄麺」シリーズが200円くらいの実勢価格なので、お店で買ったらたぶん同じくらいの価格…かな、と。
この「ニュータッチ凄麺」シリーズは本当に麺にこだわっていて、カップ麺とは思えないくらいのプリプリ食感がめちゃウマ。
他にもご当地ラーメンを再現したシリーズを展開していて、これがまたどれも美味しいものばかリなんです。
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そんな「ニュータッチ凄麺」シリーズから今回いただいたのは、徳島県で食べられているというご当地ラーメンを再現したという「徳島ラーメン 醤油とんこつ味」。
徳島県にも美味しいご当地ラーメンがある、という噂は聞いていて、もうだいぶ前ですが仕事で一度だけ行ったときに食べたい…と思いつつ結局食べるタイミングが無かった…という思い出も。
トッピングに生卵を乗せるのが特徴だという「徳島ラーメン」。
この商品にも「卵黄ソース」がついているんだそう。
フタを開けてみると中には「かやく」「後入れ液体スープ」「卵黄ソース」の小袋。
まずは「かやく」を麺の上にあけて、熱湯を注いで約5分。
5分待ったのちに「あと入れ液体スープ」を溶かしたら出来上がり！
「ニュータッチ凄麺」シリーズ定番の「フタの裏ばなし」も。
今回はシンプルに「凄麺」シリーズの麺の話題。もうこのシリーズもたくさん味わいましたが、本当にどの商品もこだわりを感じるめちゃウマな麺ばかりで本当に美味しいんです！
ではでは実食！まずはスープから…
醤油とんこつ、というと「横浜家系」のようなイメージを勝手に持っていましたが、意外にもスッキリ味。
キリっとした醤油の風味と、とんこつのうま味を感じつつも後味はスッキリしてクドくない美味しさです。
「ニュータッチ凄麺」シリーズの名物、ツルツルプリプリのノンフライ麺。
即席ラーメンとは思えないくらいの本格派、まるで生麺のような美味しさです！
少し食べ進めたところで、卵黄ソースをかけてちょっと味変。
とろりとした卵黄ソースを絡めて食べればまたまろやかな味わいになってこれまためちゃウマ！
常温で長期保存できるカップ麺で、まるで生の卵黄のような食感とまろやかさ…技術の進歩ってすごい！
また具材のチャーシューも本格的。
乾燥具材ではありますが、豚バラ肉のチャーシューはしっかり食感でうま味たっぷりでした！
ということで今回はヤマダイ株式会社さん「ニュータッチ凄麺」シリーズから「徳島ラーメン 醤油とんこつ味」をいただきました！
うま味もありつつスッキリとキレのいい醤油とんこつスープに、まろやかな卵黄ソースがよく合います！
徳島県、前回行ったときには気になりつつもラーメン食べて帰れなかったし…もしまた行く機会があれば食べて帰りたい！
ではでは今回も、ごちそうさまでした！
